作り方

1

ヨーグルトはザルにだし、15分おく。クリームチーズは室温に戻す。

2

キュウリは板ずりをして、5ミリ厚さの小口切りにする。

3

エビは背わたをとり、2％塩分のお湯で2分ゆで、殻をむく。

4

ヨーグルトとクリームチーズを合わせ、レモン汁、オリーブ油、塩、ハチミツ、コショウ、ガーリックパウダーを合わせ、キュウリとエビを加えて、よく冷やす

5

食べる直前にパセリを添える。

ポイント

ららら：よく冷やして、ねっとりとしたソースをからめてください。