作り方

1

カリフラワーは小房に分け、カブは一口大にきり、キャベツは4cm角に切る。
ベーコンは細切りに、パプリカは角切りにする。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカを炒めて取り出す。

3

ベーコンを入れて炒め、カレー粉、塩、こしょうをなじませる。
カリフラワー、カブ、キャベツをいれ、水とコンソメを入れて沸かし、フタをして10分弱火で蒸す。塩で味を調える。
4お皿に盛り付け、パプリカを散らす。

ポイント

ららら：まだ湯気の残った、ホクホクしたカリフラワーとカブをお召し上がりください。