作り方

1

お湯を用意し、もやしを茹でてザルにあげ、しょうゆとゴマ油をなじませておく。
同じお湯で3㎝に切った青菜を茹で、水にとって水気を絞る。

2

柿は薄切りにする。キムチは軽く刻む。

3

(1)と(2)を和え、白ゴマをふる。

ポイント

ららら：柿は固めの方が食感を楽しめます。