作り方

1

玉ねぎは薄切りにして、さっと熱湯をくぐらせる。
ニンニク、生姜、リンゴはすりおろす。
トマトは皮をむいて刻み、パプリカ、キュウリは5ミリ角に切る。

2

鍋にソースの調味料とニンニク、生姜を合わせ、とろっとするまで煮詰める。

3

トマト、リンゴ、玉ねぎを加えなじませ、キュウリ、パプリカも加える。
4焼いた肉などに添える。
お好みで辛味（豆板醤やコチュジャン等）を添えてください。

ポイント

ららら：新玉ねぎをさっとお湯にくぐらせると、早く味がなじみます。