作り方

1

卵ときび糖を混ぜ合わせ、オリーブ油、牛乳を合わせる。

2

合わせてふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを加え、チョコチップとクルミを練らないように混ぜる。

3

かまぼこ型にひと固まりにまとめ、180度のオーブンで15分焼く。

4

粗熱を取って冷まし、1㎝厚さに切り分ける。

5

もう一度130度に温めたオーブンで30分乾燥焼きする。粉砂糖をふる。

ポイント

ららら：ひと固まりにするときに、手にオリーブ油を付けると生地がくっつかずにまとめられます。