作り方

1

りんごは皮を塩磨きし、12等分にし所々皮を取り、きび砂糖をかけておく。

2

泡立器で室温に戻したバターをしっかりと混ぜ、きび砂糖を加え混ぜる。
卵を少しずつ加えてなじませる。

3

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るい、さっくりと混ぜ合わせる。

4

型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる。りんごを並べる。

5

180度に温めておいたオーブンで約35分焼く。冷めてから切り分ける。

ポイント

ららら：リンゴは生地に埋め込むように並べると、焼いたあとリンゴに生地に沈みます。