グルマンタイムのレシピ
豆のスープ
放送日 2017/11/25

材料 4人分 | |
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サラダ用豆 | 70g |
玉ねぎ | 1/4個 |
ソーセージ | 4本 |
ガーリックパウダー | 少々 |
オリーブ油 | 大1 |
水 | 600ml |
固形スープ | 1個 |
塩、胡椒、パセリ |
作り方
- 1
- 鍋で薄切りにした玉ねぎをオリーブ油で炒め、
茹で豆と輪切りにしたソーセージを加え、ガーリックパウダーで香りをつける。 - 2
- 水と固形スープ、ローリエを加えてひと煮立ちさせる。
- 3
- 10分茹で、塩、コショウで味を調える。パセリを添える。
ポイント
ららら:茹で豆だと気軽に豆料理が楽しめます。