作り方

1

ドライイーストにぬるま湯をかけておく。

2

生地の材料を合わせ、ドライイーストも加え、よく練る。

3

油を塗ったボウルに入れ、40度で30分間発酵させる。

4

栗は茹でて、軽くきざむ。あんこと混ぜて、6等分する。

5

生地を6等分し、栗あんを包む。
蒸し器にクッキングシートを敷いて、強火で約15分間蒸す。

ポイント

ららら：涼しくなってきたので、蒸し器を出して蒸し料理しましょう。