作り方

1

鶏もも肉を一口大に切り、下味をもみこむ。

2

卵を加え、片栗粉と小麦粉も混ぜ込む。

3

揚げ油を160度に熱し、皮から1分、裏返して1分、 取り出して3分おく。
190度にあげて、色よくなるまで1分揚げる。
揚げたてにコショウ（お好みで塩も）を軽くふる。

ポイント

ららら：2度揚げしたものを、冷ましてからお弁当箱にいれましょう。