作り方

1

キウイ２個は半月切りにする。

2

スモークサーモンは3cm長さに切る。 わさび菜は一口大に切り、冷やす。
紫玉ねぎはスライスにし、砂糖をまぶしてしんなりさせ、 水にさらす。
ミニトマトは4つに切る。

3

キウイマリネソースのキウイはすりおろし、 オリーブ油と塩を加えてソースにする。 （2）の材料を漬け込み、塩、コショウで味を調える。

4

キウイと（3）のマリネを盛り付ける。

ポイント

ららら：キウイの甘さや酸味に合わせて、塩、コショウで味を調えます。