作り方

1

キャベツは千切りにして、砂糖、塩、酢を加えてばらく置き、 よくもんで水気を絞る。

2

リンゴの皮を塩磨きする。

3

りんご、玉ねぎはすりおろし、他の材料と合わせてドレッシングを作る。

4

戻したレーズン、クルミ、キャベツをドレッシングで和える。

ポイント

ららら：キャベツは下味をつけてしばらく置くと、しんなりして絞りやすくなります。