作り方

1

しょうがを千切り（または、すりおろす）にして砂糖、豆乳大3と一緒に温める。

2

容器に（1）、甘酒、残りの豆乳を入れ、冷凍庫で冷やし固める。
途中何回かかき混ぜて空気をいれて冷やし固める。

3

器に盛って、お好みで黒蜜をかける。

ポイント

ららら：空気を含ませながら固めると、ふんわりとしたシャーベットになります。