作り方

1

鶏ひき肉にお酒をふりかけてほぐす。
菜箸でかきまぜながら火にかけそぼろにする。

2

にんにく、しょうがのみじん切りを加え、香りがして来たら調味料を加えて煮つめる。

3

火を止めて青ネギの小口切りを混ぜ入れ、味をととのえる。ご飯にのせる。

ポイント

ららら：ご飯にのせて丼に、ゆで野菜に添えておかずとしてもおすすめです。