作り方

1

土鍋に水と 昆布5cm角1枚、かつお節お 茶パックに1袋を入れしばらくおく。
調味料で味をととのえておく。

2

牛肉は3cm幅に切る。白ネギは斜め切りに、しいたけは軸をとり、春菊はそうじしておく。

3

なべにうどんとシイタケを入れて沸かし、牛肉と 白ネギを加える。 味を塩でととのえて、卵を割り入れ、春菊を添えてふたをする。

4

火を止めて2分程おいたら出来上がり。薬味を添える。

ポイント

ららら：出来たてのアツアツをお召し上がり下さい。