作り方

1

カリフラワーは小房に分け、酢をおとしたお湯で5分ゆでる。
ざるにあげ、塩を軽くふる。

2

オリーブは塩ぬきし、ハムは細く切る。

3

ドレッシングを合わせ、食べる直前に和える。

ポイント

ららら：白い野菜は、ゆでたあと塩をふる。