作り方

1

バターを室温に戻して粉砂糖とよく混ぜる。

2

ふるった薄力粉とアーモンドパウダー、刻んだクルミ、エッセンスをふんわり混ぜる。

3

軽く炒って刻んだクルミを加えて 小さく丸め、160℃のオーブンで約15分焼く。
粗熱がとれたら粉砂糖（分量外）をまぶす。

ポイント

ららら：練らずにさっくり混ぜるとほろっとした仕上がりになります。