作り方

1

ご飯は普通に炊いておく。

2

エンドウ豆は鞘からとりだし、塩をまぶしてそのまま沸騰湯で10分弱火で茹で、水を加えて色止めする。

3

ベーコンは細切りにしてグリルで焼いておく。

4

炊きあがった白ご飯に、バター、豆、ベーコン、塩，こしょうを加え混ぜる。

ポイント

ららら：エンドウ豆は茹で上がったらザルにあげず、水を加えて色止めしましょう。