作り方

1

ブロッコリーは塩ゆでし、水にとり、水気を絞る。

2

醤油にかつお節を少量混ぜておく。

3

麹甘酒にかつお醤油を混ぜ、好みの塩加減にし、ブロッコリーと和える。

ポイント

ららら：麹甘酒の自然の甘みを料理にいかしてみてください。