作り方

1

リンゴの皮をむいて、薄めのくし型に切る。フライパンにバターを溶かしてリンゴを入れ、中火で煮る。粗熱を取る。

2

ボウルに卵を割り入れて泡立てる。粉糖を加えて、もったりするまで泡立てる。

3

ふるった薄力粉と牛乳を交互に２回に分けて加え、しっかりと合わせる。

4

ココット型にパイシートを敷き、生地を流し込む。180度のオーブンで、約35分間焼く。

ポイント

ららら：パイシートの底面は薄めにして生地をいれましょう。