作り方

1

れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらす。
オリーブ甘酢を合わせた中で蓮根をさっと煮て、そのまま冷ます。

2

アボカドは棒状に切り、オリーブ甘酢に浸けておく。

3

れんこんの汁気をきり、同じ位の大きさに切った生ハムをのせ、アボカドをのせて巻き込む。

ポイント

ららら：食べるものだけで人は作られています。今年もバランスのよい食事をこころがけましょう。