作り方

1

海草は戻してさっとお湯をかけ、水にとる。
ザルにあげて、しっかり冷やす。

2

キュウリは千切りにして水にさらし、ザルにあげてしっかり冷やす。
レタスも洗って、しっかり冷やす。

3

生姜と大葉は千切りにして水にさらし、絞っておく。

4

梅ドレッシングを合わせ、食べる直前に和える。

ポイント

ららら：海草は良く冷やしておくと食感が良くなります。