作り方

1

洗米を昆布と酒を加えて炊き、すし酢を合わせる。
あられ切りのたくあん、千切りの大葉、白ごまを混ぜ込み、１６等分する。

2

油揚げは半分に切り、袋状に開く。油抜きをして、だしと調味料で炊く。

3

アボカドは角切りして、少量のすし酢、しょうゆ、わさびをからめておく。

4

汁気を軽く切った油揚げにサニーレタスをいれ、すし飯を詰め、アボカドをのせる。

ポイント

ららら：お好みの具をトッピングして楽しく作ってみて下さい。
（コーンやツナ、炒り卵もおすすめです）