作り方

1

生地の材料を合わせてひとまとめにし、ラップにくるんで３０分寝かす。

2

２mm厚さにのばし、長さ５cm程度に切り分ける。

3

１８０度で揚げて油をきる。

4

フライパンに三温糖と水を熱し、沸いてきたらかりんとうを入れ、青のりを散らし、さらに動かしてお箸で冷ましていく。

ポイント

ららら：フライパンの中で気長に水分をとばすと、カリッと仕上がります。