作り方

1

赤じその葉をよく洗って沸騰湯で５分煮出す。

2

漉した煮汁にグラニュー糖を加えて煮、冷めたらリンゴ酢を入れる。

ポイント

残った赤じその葉は混ぜ御飯の素などにどうぞ。

赤じその葉　　　50g
胡麻　　　　　　大２
梅干し　　　　　1粒
生姜　　　　　　10g
しょうゆ　　　　大３
砂糖　　　　　　大２
塩　　　　　　　少々

しょうゆと砂糖を煮詰め、刻んだ材料をまぜるだけです。
即席でできるので、ぜひ試してみて下さいね。