作り方

1

アボカドは皮をむいて、レモン汁をかけてつぶし、マヨネーズを加えて味をととのえる。

2

えびとアスパラガスは塩ゆでしておく。エビは茹でてからスライスする。

3

１と２を合わせて味をととのえる。

ポイント

ららら：アボカドはつぶす前にレモン汁をかけて色止めしましょう。