作り方

1

たこはもんで柔らかくし、切り目を入れて切り分け、下味をつける。

2

片栗粉をまぶしてさっとあげる。

3

パセリのみじん切りとレモンのくし形切りをボウルにいれ、揚げたてのたこをいれ、塩で味をととのえる。

ポイント

ららら：粉をまぶしすぎると固くなるので、薄くつけて、さっと揚げましょう。