作り方

1

材料は薬味用以外はざくぎりします。

2

ビネガー、オリーブ油、パプリカ、水を加えて合わせます。

3

ミキサーにかけてつぶします。

4

トマトジュースを加えて塩で味をととのえます

5

スープを冷やして、パセリを浮かせます。

ポイント

ららら：粉をまぶしすぎると固くなるので、薄くつけて、さっと揚げましょう。