作り方

1

洗米の用意

2

茹でたけのこは炊いて薄切りにする。
鰹だしカップ2、砂糖大2,酒大2、みりん大2、醤油大4、油揚げは千切りにする。

3

炊飯器に合わせ、普通に炊き、炊きあがったら茶碗によそって、木の芽をのせる。

ポイント

季節を感じさせてくれる筍ご飯。炊いた筍を炊き込むことで、
たけのこもご飯もおいしくしあがります。

ららら：小さく切ることで全体が一つにまとまります。