作り方

1

耐熱容器にバターを塗る。

2

りんごをくし形に切り、バターで焼き、グラニュー糖と水を加えて煮る。
(1)の上に並べる。

3

卵と砂糖を泡立て、ふるった粉をまぜ、溶かしバターとラム酒を加える。

4

型に流し込み、170度のオーブンで約30分焼く。

ポイント

ららら：りんごの煮詰め方で、甘くなったり少し苦みのある仕上がりになります。