作り方

1

ゆでたこを薄くそぎ切りにする。

2

オリーブ油につぶしたにんにくとローリエを入れて、なじませる。ヴィネガー、塩、こしょうで味をととのえる。

3

オリーブ、レタスとともに盛りつける。

ポイント

ららら：たこの塩分も考えて味付けを。