作り方

1

豆腐を食べやすく切って沸騰湯にくぐらせ、ざるで水切りする。
青菜は食べやすく切る．水気を絞る。

2

ごま油で、薬味のみじん切りを炒め、青菜、とうふ、調味料を加えて味を調える．白ごまをふりかける。

ポイント

今朝は暑い時でもすぐに作れるちょっとした１品をご紹介します。
豆腐、青菜、薬味と栄養もあり、バテ気味な方にもおすすめです。

ららら：豆腐の水切りをしておくと後で水っぽくなりません。