波のりラジオ

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グルマンタイムのレシピ

舞茸汁

放送日 2008/9/27

舞茸汁
材料
昆布 5cm角1枚
かつお節 ひとつかみ
舞茸 1パック
味噌 大3
三つ葉

作り方

1
水カップ3、5に昆布を浸し、かつお節とともにだしをひく。
2
舞茸は小房にわけ、御茶で下ゆでする。
3
味噌をといた汁に舞茸を加え、あたため、三つ葉を添える。
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