作り方

1

卵黄と砂糖をよく混ぜ、白っぽくなるまで泡たてます。

2

豆乳とあずきを交互に加え、馴染ませます。

3

容器にいれ、冷凍庫で冷やし固めます。
約3時間おきに混ぜながら、12時間冷やし固めます。

ポイント

お盆も終わり、ほっと一息ついたようです。
お盆であまったあんこがあれば、ぜひ、アイスクリームにしてひんやり召し上がってください。他のお味もぜひ作ってみてくださいね。

ららら：固くなる前に混ぜましょう。