作り方

1

鯵は内臓をしっかり洗って水気をふき、表面に塩をまぶして塩焼きにする。食べやすくほぐしておく。

2

温かいご飯にのせ、大葉の千切り、もみのり、白ごまをのせる。

3

茶漬けにするときは、だしをひき、だしで御茶をだしてかける。

ポイント

暑さで食欲が落ちた、という話も聞かれるようになりました。
夏ばてしないためにも、とにかく食事はがんばってとっていきましょう。
今日は味つけご飯にして、お好みでお茶漬けにしていただいてもよい、鯵ご飯です。

ららら：　鯵の血の気はしっかりとって、強めの塩をして焼きましょう。