作り方

1

清見オレンジを絞って煮詰めます。

2

卵黄と粉砂糖を泡立て、白っぽくさせます。

3

サラダ油、オレンジジュース、リキュールを加えます。

4

薄力粉とベーキングパウダーをふるったものをさっくり混ぜます。

5

卵白を泡立て、粉砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲにして2回に分けて4に加えます。

6

180度のオーブンで30分焼いて逆さまにして冷まし、切り分けます。

ポイント

ららら：オレンジを煮詰めて、濃いジュースを作ってみましょう。