作り方

1

卵をよく泡立て、粉砂糖、ハチミツを入れてさらに泡立てます。

2

薄力粉をさっくりまぜ、香りを加えます。

3

生地を丸く流しこみ、180度のオーブンで約6分(またはフライパンで両面)焼きます。

4

生地を半分におって粗熱をとります。

5

ホイップした生クリームを絞り出し,苺をはさみ、粉砂糖をふりかけます。

ポイント

ららら：生地が焼けたらしっかり絞った濡れ布巾をかけておきましょう。