作り方

1

たけのこをゆでる。アスパラガスを茹でて、切りそろえる。

2

水にほし貝柱、白ネギ、しょうがの薄切りをいれてわかす。
味をととのえて、片栗粉でとろみをつける。

3

たけのこきりわけ、フライパンでやき、しょうゆをたらして焼き目をつける。

4

さらにもり、あんをかける。