作り方

1

一口大仁切った仁切ったジャガ芋を塩水でゆですりつぶす。牛乳を加えて、なめらかにする。

2

チーズを加え、味をととのえ、耐熱皿(グラタン皿)にいれてグリルで焼く。

ポイント

ちょっとした1品として、そして夜食としておすすめのグラタンです。
ジャガ芋は、ゆでる時のお湯に１％の塩味をつけることで、芋自体がおいしくなり、どんな料理にも使いやすくなります。肉料理の付け合わせにもどうぞ。

ららら：ジャガ芋をゆでるお湯の味見をしてください。