作り方

1

パンにマスタードバターを塗る。

2

鶏むね肉は塩・こしょうをして両面焼き、冷めてから薄く切る。
マヨネーズとマスタードを加えたソースで和えておく。
ベーコンは塩・こしょうしながら焼いておく。

3

野菜は切って水気をとる。

4

パンにはさんでいき、重石をして落ち着かせてから切る。

ポイント

マスタードバターのバターはしっかり室温にもどしておく。

春分の日も間近となり、お休みにお弁当を持って出かけたくなる陽気となってきました。
そこで、今回はサンドイッチにしてみました。家庭で作るおいしさは、具が盛りだくさんにいれられることかもしれません。
野菜の水気をしっかりふいて、重石をして落ち着かせ、シュッ、シュッと切っていくとできあがり。パンをつぶさないよう気をつけて下さい。