作り方

1

ゴーヤはワタが見える寸前まで、すりおろしていく。

2

りんごもすりおろし、ゴーヤと合わせてガーゼでしぼる。

3

ハチミツ（お好みの量）を加える

4

同量の水分（ココナッツミルクや牛乳、お茶など）を加え、よく冷やす。

ポイント

ゴーヤの汁をまず、おいしいと思えるまで調整してください。

この季節ならではのリクエストをいただきました。気になる野菜、ゴーヤについてです。なすやきゅうりと同様、沢山畑で出来たり、頂いたりされる方も多いようです。旬のものは、なすなら炒め煮と、ばっかり食べが普通ですので、ゴーヤも　もっとも人気の豚肉と豆腐と炒め煮にする、チャンプルがやっぱりおすすめです。

ジュースにするなら、というご質問ですが、まずはゴーヤの絞り汁をおいしいと思うまで、りんごとハチミツで調整されてから、自分がおいしいと思う飲み物で割られてはいかがでしょうか。
料理と同じで、おいしい物同士を組み合わせなければ、おいしくはなりません。
そして、そのおいしさを調整するのは、レシピでも　はかりでもなく、自分自身にあるということを、ゴーヤは再認識させてくれます。