ラジオカーリポート（2016年12月7日）

こちらが、いりこ粉末を加えた「いりこ餃子」！いりこだけでは、食感がボロボロする、魚の臭みが残るなどの問題があったため、豚肉や野菜との分量を工夫。 30回以上の試作を重ねて完成したそうです！具材のジューシーさは一般的な餃子そのもの！後から、いりこの風味が追いかけてきます！ 揚げ餃子でいただきましたが、あっさりとしていていくらでも食べられる餃子です！