ラジオカーリポート（2016年12月7日）

元々、冷凍倉庫業を営んでいた共栄冷凍水産さん。地元で獲れる「あぶらいわし」はいりこなどには加工できず、網にかかると漁師さんが漁を諦めるほど敬遠されていたそうです。 しかし、脂がのっているということは、そのまま食べるのは美味しいのでは？と考えた結果、この「あぶらいわし」を使った商品づくりを約3年前からスタートさせました。