ラジオカーリポート（2015年7月16日）

さて、いよいよ今日のお目当て≪桃と生ハムの冷たいカペッリーニ≫です。桃は香川県産、生ハムはサン・ダニエーレ産。桃は、カットしただけだそうですが、甘い！！その甘さと生ハムの塩味が絶妙に口の中に広がって来ます。パスタは、髪のように細いという意味の「カペッリーニ」を使用。冷たいロングパスタは、日本ならではのものらしく、≪桃と生ハムの冷たいカペッリーニ≫は、このお店のオリジナル料理です。