ラジオカーリポート（2014年12月31日）

絞ったサトウキビの汁を煮詰めていく窯です。この煮詰めの作業が子供のころから手伝っている山田さんにとっても大変難しく、正に職人技。白下糖は、道の駅津田の松原で販売しています。