ラジオカーリポート（2014年11月26日）

こちらのお店で扱っているのは、ナチュラルチーズ。時間とともに熟成していくので、風味が変わっていきます。賞味期限もプロセスチーズに比べ、うんと短く、チーズをお勧めするにあたり、チーズプロフェッショナルさんの腕の見せどころですね。