アスパラガス

放送日　2010年3月12日

新鮮情報  「アスパラガス」

今が一番おいしいという「アスパラガス」のハウスへ
伺いました。穂先のひらきが遅く大きく育つ香川の
アスパラガス『さぬきのめざめ』ロングサイズは直径３ｃｍ弱
長さ５０ｃｍのものを出荷するという味も大きさも満足
するというこのアスパラガスを
温度管理や水管理などご苦労の多い中手塩にかけて
育ててらっしゃるのが　苧坂（オサカ）さん
ハウスは大小あわせて２１棟、見回るだけでも大仕事です。
栄養も豊富な元気な野菜アスパラガスをたくさん
食べてくれるとうれしいとにっこり笑顔でお話し
してくださいました。


お話しを伺った方
JA香川県　まんのう町協栄集荷場　高田所長
                    アスパラ部会長　苧坂　和雄様