野菜作りの浪漫

放送日　2010年1月8日

新鮮情報  「野菜作りの浪漫」

高松市林町　いきいき産直林店からの生中継！
お花に苺（種類も豊富）、野菜ももりだくさんの産直市
多い日は２０００人のお客様平均して７００人ほどの
方が訪れる人気の産直市でもあります。
生産者の方にもこだわりありまして、その中で
葱の生産者、稲井さんにもお話しを伺いました。
稲井さんが作る葱は日本三代葱ともいわれる、
下仁田（群馬）の葱。
葱そのものがごちそうとなるという甘くて香り豊かな葱です。
香川で作られている方はほとんどいらっしゃいません。
産直でも買っていただけるようになるまで３年もかかりました。
でも「自分が食べてうまいもんを作りたい」というその一心で
作られています。
「野菜を作るのは浪漫がないとなぁ」と誇らしげなお顔が印象的でした。

「いきいき産直林店」

場所：高松市林町３５１−４
　　　サンメッセ香川の東です
電話：０８７−８６９−０６０７
営業：午前８：００〜午後４：００
お休み：曜日

＜お話しを伺った方＞
いきいき産直林店　八幡孝夫所長　様
高松南部　運営協議会　委員長　稲井　博様
本多春菜　様