平成２５年１２月２２日　新鮮市場きむら　（株式会社きむら）

魚、肉、野菜、惣菜の4品に特化した品揃えで、
急成長を続ける地場スーパー「新鮮市場きむら」。
大手スーパーとは一線を画した売り場づくりが
買い物客の心をつかみ、現在店舗網は、香川岡山県内
12店に広がっています。
プロの料理人も大勢買い付けに訪れる魅力ある売り場は
どうやって実現できたのか。
新鮮市場きむらの差別化戦略に注目です。