令和６年８月２５日　川田製麺

高松市で讃岐うどん店や、お土産・家庭用の
麺類の製造を手がける川田製麺。
高松空港開港を機に１９９０年にオープンした
「かわたうどん」では、鍋焼きうどんが評判に。
現在は、地元客だけでなくインバウンド観光客も
多く訪れる人気店となっている。
専務取締役の川田祐規子さんは、コロナ禍のなか、
顧客の声を聞き、お土産うどんの必要性を感じたと振り返る。
そして、家庭で人気の味が楽しめる
冷凍鍋焼きうどんの開発に取り組み、今秋の発売につながった。