創業は1948年。 従業員は87人で、ご飯のお供として愛されている つくだ煮を中心に製造している。 しかし、コメ離れを背景につくだ煮市場の縮小が続く中 新たな分野にも挑んでいる。 その1つが防災食。封を切ってそのまま食べられる上おいしいと評判だ。 さらに、ハイレベルな品質管理体制を生かし 宇宙飛行士のための食事「宇宙食」にも挑戦している。 大野英作社長(写真)の思いに迫る。
住所:香川県小豆島町苗羽甲2226-15 電話:0879-82-2233